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鹤立鸡群的布芒堡品丽珠2003

时间：2022-02-05 00:41  作者：admin  来源：未知  查看：  
内容摘要：法国的卢瓦尔河谷很有名，秀丽的山谷和充满年代感的古堡是背包客和单车族眼中的旅行天堂。然而那里所产的葡萄酒却一直没有获得太多积极正面的评价。在我印象中，听到过唯一一个被专业酒评家摇着头说不行的法国产区就是卢瓦尔河谷，专家的建议是得冰了喝（低...

　　法国的卢瓦尔河谷很有名，秀丽的山谷和充满年代感的古堡是背包客和单车族眼中的旅行天堂。然而那里所产的葡萄酒却一直没有获得太多积极正面的评价。在我印象中，听到过唯一一个被专业酒评家摇着头说“不行”的法国产区就是卢瓦尔河谷，专家的建议是“得冰了喝”（低温能遮盖住红酒在味道上的瑕疵）。我不信邪地试了一些，发现不信不行。

　　但应了凡事无绝对那句话，矮子里面也会有相对的高个儿。在那片低洼的河谷中，布芒堡（Chateau Beaumont）是个突出物。它是位于上梅铎（Haut-Medoc）区的源自1824年的大酒庄，葡萄酒在1/3全新橡木桶中醇化12到18个月后装瓶面世，它的特色是柔顺的单宁，闻之有甜的黑莓果味，是易于让人接受的葡萄酒。

　　品丽珠不是卢瓦尔河谷种植面积最广的葡萄品种，却是当地最有名的红酒葡萄。布芒堡的2003品丽珠产自Catherine和Pierre Breton地区。这款红酒确有喝头，樱桃和黑醋栗的香味浓烈。虽然卢瓦尔红酒并不适宜长期保存，通常出厂五年内喝最好，但Breton地区的酒却需要更多的时间以达到完全均衡的状态。

　　需要特别说一下的是2003年是个不错的年份。卢瓦尔河谷地区的秋天偏冷多雨，影响了葡萄的品质，但近年来异乎寻常的好天气使一些年份的红酒品质超群，尤其是2003年盛夏酿造的红酒，更是个中翘楚。在法国南部地区和欧洲其他地方，当年夏天的热浪促使葡萄过熟，令葡萄酒过于浓烈，卢瓦尔红酒却从中受益。

　　这一年的卢瓦尔河谷红酒比以往年份的更清香浓郁——价格却很便宜。其中许多红酒彰显出超乎寻常的厚重与热情，但仍口感均衡，实可谓鹤立鸡群。

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